4時間で覚えるレンジ絶対攻略マニュアル

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レンジ あったらいいなをカタチにする

昨日、東名CCからの帰り道、30kmの渋滞ってことで、

中井PAで解消待ち後、今日の早朝、埼玉まで移動して高麗川CCへ。

高麗川CCでいなほ&ママと合流して、一日練習した。

朝イチで、超一流のコーチ陣からアドバイスをもらっていたけど、

すいみは、分かっているのかなぁ~、分かってないだろうなぁ~(笑)

でも、こんなやりとりの積み重ねが、いつか花咲くと思っている。

ハーフラウンド後は、レンジに戻り、ゴルダイで予想される番手を中心に。

ヤーデージは短いけど、なかなかスコアが出ないとされる東名CC。

2回の練習ラウンドでは、長いクラブでのセカンドショットもあるけど、

3パットなし、スコアも出して、特に苦手意識はないみたいなので、

夏シーズン最後の大一番、しっかり戦い抜きたい。

レンジさあ、その先へ。

みなさん、こんにちは?

本日、

グルテンフリーの

「クラウド・ブレッド」

を作ったことをご紹介いたしました??

筋肉をつけながら、

脂肪を落としていく減量期

グルテンフリー、

糖質制限

脂質制限、

カロリー制限中でも

いただける

「クラウド・ブレッド」?

グルテンフリー

低カロリー高タンパク

低糖質・低脂質

なので、

安心していただけます?

※こちらで記載している「糖質制限」は、

 今流行りの「糖質制限ダイエット」とは違います

作り方、

とっても簡単なので、

レシピのご紹介です??

●必要なもの

【道具】

・オーブンレンジ

・クッキングシート

・ボウル2個

・ゴムベラ

・泡立て器(私の場合は電動)

【材料】(基本)

・卵3個

・クリームチーズ40g

・ベーキングパウダー小さじ3分の1

 

クリームチーズは常温に戻して使用します?

1個あたりの栄養素(6個作った場合)

・エネルギー 66Kcal

・たんぱく質 4g

・糖質    0.27g

・脂質    5g

?今回の豆腐バージョン?

【材料】

・卵3個

・豆腐50g

・ベーキングパウダー小さじ3分の1

今回は、男前豆腐を使用しました?

ゆるめの絹豆腐?

豆腐は水抜きしておきます?

水抜きした後の50gで作りました?

1個あたりの栄養素(6個作った場合)

・エネルギー 52Kcal

・たんぱく質 18g

・糖質    1.6g

・脂質    16g

お塩や甘みは適宜追加していかれると良いです?

私は、お塩も甘みも使用しません?

●手順

①オーブンを予熱150度で準備

②オーブンのトレイにクッキングシートを引いておく

 

 これすごく重要!

 全部混ぜ合わせたら、

 すぐに焼かないとドロドロになってしまいます

 せっかくホイップした泡がつぶれていくので、

 こちらは先にセットしておきます?

③卵3個の全てを、卵白と黄身に分ける

 

④黄身のボウルにクリームチーズや豆腐を入れて混ぜ合わせる

 同化するまでしっかりと混ぜ合わせる

 

 ★クリームチーズ

  

 ★豆腐

  

 豆腐の方が混ざるのが早いです

⑤白身のボウルに

 ベーキングパウダーを入れて

 つのが立つまでしっかりとホイップする?

  

この時の泡の強さで、出来上がりのふわっと感に差が出ます?

⑥ホイップした泡の3分の1ずつ、

 黄身のボウルに入れて、

 泡をつぶさないように

 ゴムベラで混ぜ合わせる

★1回目

 

★2回目

 

★3回目

 

⑦クッキングシートを敷いたトレイにON?

 この時、かなり素早くセットする?

 時間が経ってしまうと、泡がつぶれて、

 どろっとして、ふくらみが小さくなります

 

 中心を盛り上げると、雲っぽくなるよ?

⑧150度のオーブンで

 25分焼く

 

 25分だとソフトタイプのふわふわに出来上がります?

 クリスピータイプも作れるそうで、またトライ予定です?

⑨出来上がり???

 

⑩保存方法

 1枚ずつサランラップで巻いて

 ジップロックに入れて冷蔵庫、

 もしくは冷凍庫で保存する

 

 

 【保存期間】常温で3日、冷蔵庫で1週間程

クリームチーズと豆腐と

どちらも出来上がりのフワフワ感は同じです?

クリームチーズ入りは、

香りが立っていて

コクがあります?

冷蔵も、冷凍も、

レンジでチンしちゃえば、

フワフワ感があって、

とっても美味しいです?

これから沢山作って、

レパートリーを増やしていく予定です???

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