5年以内にレンジは確実に破綻する

他は小さなおかずをちまちまと、

ナスとピーマンの甘辛炒め。

長芋があったので、豆腐とグラタンにしてみました。

レシピです（2人分）

★長芋 150?170g（すりおろす）

★卵 １個

★出汁醤油 小さじ2

★味噌 小さじ1

豆腐 小さめ1丁（水切りする）

ピザ用チーズ 適量

1・★をよく混ぜ合わせる。容器に水切りした豆腐を入れる。

2・1に混ぜ合わせた★を入れる。

3・2を600Wで2分加熱して7割火を通しておく。

4・3にとろけるチーズをのせてトースターで5分焼く。上に海苔や青ネギをかけていただきます。

はじめにレンジで加熱しておくことによって、時短になりますよ。もちもち長芋が癖になる美味しさです

次はキムチに茹で豚ときゅうりとごま油少々を混ぜ合わせたものです。

きゅうりは輪切りの方が盛り付けやすかったかな^^;？？

普通のキムチがサラダみたいに美味しくなりますよ。

最後は関西の夏の風物詩、鱧の湯引きです。

梅ソースと辛子酢味噌でいただきます

晩酌にピッタリなおかずが勢揃いでしたが、パパさん明日が飲み会とのことで、今夜は控えていました（最近太ってきたもんね?）

写真に撮っていませんが、ご飯もしっかりいただきました。かき揚げをのせて天つゆをかけて、かき揚げ丼にしましたよ

ごちそうさまでした。

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