レンジ博識大図鑑
皆さん、おはようございます(｡+･`ω･´)ｷﾘｯ
寒椿です
ではでは、７月２８日の夫用弁当です
・餃子
・海苔入り卵焼き
・ブロッコリー
・蒸し野菜（人参・南瓜・さつま芋）
実家から大量に野菜をもらってとても消費しきれそうになかったので、トリャ！っと電子レンジで蒸しました
大根おろしのドレッシングを作ってかけてます。
余談ですが・・・仕事が休みの日に倉式珈琲店に行くのがマイブームです
ここ半年ぐらいスッカリお世話になってます(*^ー^)
特に好んでよくいただくのが、ローストチキンの和風ドリアとアボカド＆バナナのスムージー。
スムージーはアボカドの独特の風味とバナナのトロッとした食感が見事に中和されて、あっさりと飲みやすい味です。
つぎ行けるのはいつかな(●‘∀‘●)ﾉ”
森が心配です。海が心配です。レンジが心配です。
タモリさんの生姜焼きを参考に作りました。
ポイントは油をひかずに焼くことと、
たまねぎはあらかじめレンジで温めておくこと。
あとはいつも通り。
たまねぎはスライサーで１・3ｍｍ厚さの薄切りに。
これがタレとよくからみました。
タモリさんのはタレに砂糖なしなんだけど・・・加えてます。
小麦粉→片栗粉で。
食欲増進！
娘たちにもすすめようと思います＾＾
かぶと人参のマリネを添えました。
せん切りした野菜に塩少々、しんなりしたら水けを絞ります。
オリーブオイル、レモン汁、塩こしょうで。
こってり生姜焼きにさっぱりマリネ。
お味噌汁はしめじと豆腐とさやえんどう。
果物はオレンジ。
きのうの晩ごはんは豚の生姜焼き定食。
副菜は１品だけど、お腹いっぱいになりました。
タモリさんのチキンカレーも美味しそうです。
スライスオニオンたっぷり、豚肉の生姜焼き
豚肉（生姜焼き用）・・・・・６枚（約２００ｇ）
たまねぎ・・・・・１個
片栗粉・・・・・適量
タレ（混ぜておく）
しょうゆ・みりん・・・・・各大さじ２
酒・・・・・大さじ１
砂糖・・・・・小さじ１
生姜・・・・・１５ｇ（すりおろし）
作り方
１） たまねぎはスライスし耐熱容器に入れラップをし、レンジ６００Ｗで１分温める。
２） 肉は１枚を２～３つに切り、片栗粉を薄くまぶす。
フライパンに油をひかずに 肉を並べて弱めの中火で焼く。
焼けたら裏返して焼く。
３） 肉の両面がこんがり焼けたら 余分な脂をふき取り、たまねぎとタレを加えてからめる。
器に盛る。
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