レンジをお取り寄せで購入するには通販が一番、オススメ品を多数ご用意しております

牛乳をいれて混ぜ合わせる。

容器に生地を流しいれ、

レンジの場合　６００ｗ　3分ぐらい、

蒸し器の場合　10分ぐらい蒸します。

って私いつもレンジのほうが早く作れるし、洗い物が少ないので

レンジを使っているのですが、

「レンジで作るのと、蒸し器で作るのどうちがうの？」って思っている方いらっしゃいませんか

レンジと蒸し器調理は加熱の原理が根本的に違います。

レンジは、 電磁波によって水の分子を振動させて、その摩擦熱で水 分子を熱くする

蒸し料理は、蒸気の熱により食品を加熱する

ので全く違う調理法なんです。

ワット数にもよりますが、一般的な６００ｗだと

蒸し料理で10分かかるようなものが３～４分ぐらいで調理が終わります。

なので、できればレンジ料理のほうが楽なのですが、

具体的にどのぐらい美味しさに違いがあるのか、実験してみました。

今回、蒸し器はダイソーの普通の蓋つき鍋の中に入れる

蒸し器具を使いました。

こちら↓　あまり蒸し料理をしない私にはダイソーで十分（一応本物のせいろもあるのですが、

手入れするのが面倒なのであまり使っていないというずぼらっぷり

鍋に入れて、底に水をいれて、使います。

簡単。シンプル。安い～

今回生地の一部は、蒸し器へ。

もう一方はレンジで。

蒸し器はこんな風に表面がぱかっと開いて、いかにも蒸しパンらしく、

美味しそうに出来上がりました。

対するレンジはぱかっと開かず、ちょっと固めな仕上がりです。

こちらが蒸し器↓

こちらがレンジ↓

左：蒸し器　　　右：レンジ

お味の違いはあまりないのですが

食感がちょっと違います。

蒸し器のほうがふんわりやわらかくしあがり、

レンジだと硬い仕上がりです。