フライパン通の通による通のためのサイト
フライパンなど犬に喰わせてしまえ
昨夜の晩酌メニューは、ひじきの煮物わかめときゅうりの酢の物豚の角煮でした！角煮は、フライパンで表面焼いてから、小鍋に移し水をひたひた強加えて、ネギの青い部分と生姜、醤油に味醂に砂糖を適量加え蓋をして、180度のオーブンに90分！オーブンから取り出し煮汁を軽く煮詰めて、ゆで卵を加え一晩寝かせます！煮汁で角煮を温めなおし、ゆで卵も表面が温まったら切り分け皿に盛り付け完成です！
イタリア料理とワインの教室 クッチーナ ジャンニhttp://www.cucina-gianni.com０３−３５８４−４８８８da2007@cucina-gianni.com 小崎陽一 「オフィシャル Face Book」 沖縄結婚式場のメニュー監修「珊瑚の教会」 生活協同組合ユーコープ「ジャンニのミニキッチン」 クックパッド「プロのレシピ」 ジャンニの「麻布チーズケーキ」 著書「ぜんぶ５５５kcal以下の美味しい基本のイタリアン」 妻のブログ「保田 圭 オフィシャルブログ」
