フライパンでオシャレ度アップ

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まとめて作って使い回すので多めに作りました!

材料   4人〜5人分
豚ヒレブロック  250gを4本くらいニンニク  2かけパスタソース  ミートソース 2袋たまねぎ  1個人参    1本ビーンズ缶  1缶セロリ  1本ペッパー  お好みクレソン  お好みお酒     大さじ4サラダ油  適量塩   
そしてコストコで買ったコレ!なんだか長い横文字ついてますがつまりは粒胡椒。笑い なかったらブラックペッパーで大丈夫です!

使う前に、袋にいれて軽く潰してつかいました 粒を残すように!私は、、ビーンズ缶で叩きました 笑

サラダ油をいれたフライパンで塩こしょうをしたお肉の4面を焼き、あとは炊飯器へ!
野菜をし下にいれてからお肉をいれます。 お酒はもしあれば赤ワインがオススメです! わたしは普通に料理酒でやりました

ミートソースだったとはまったくわからないくらい本格的的な味になりました

炊けたあとは炊飯器で出来れば数時間保温できるといいです。 お箸で崩せるくらい柔らかくなりました

食べる直前にオリーブオイルや、粉チーズなどかけるとさらに美味しさUPします!
残ったスープでパスタなど色々アレンジ可能です
簡単なのでぜひ

上質な時間、フライパンの洗練

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こんにちは
今週も金曜日頑張った自分を褒めよう
さて今日は、炊飯器で作る、カレーピラフをご紹介します
浸水せずに、しかも早炊き機能でも美味しく仕上がります

色鮮やかなので、おにぎりにしてお弁当、運動会のお弁当に入れても
複雑なものは入れないので、とっても簡単ですよ
材料米…2合
玉ねぎ…1/4人参…1/4エリンギ…1/2赤パプリカ…1/8アスパラガス…1
冷凍むきあさり…50g
オリーブオイル…大さじ1
○料理酒…大さじ1○コンソメ粉末…小さじ2○塩…小さじ2/3○ブラックペッパー…適量○ターメリック…小さじ1/2○カレー粉…小さじ山盛り1○パプリカパウダー…少々
パセリ…適量
作り方①野菜は全て粗みじん切りにします。お米は洗っておきます。
②フライパンに玉ねぎ、エリンギ、オリーブオイルを入れて、弱火にかけます。
③玉ねぎが透明になったらお米も入れ、透明になるまで炒めます。
④他の野菜も入れしんなりするまで炒めたら火を止めます。

⑤炊飯器に入れ、○を全て入れよく混ぜます。

⑥水を規定の量より少なめに入れたら、凍ったあさりを上に乗せ、通常通り炊飯します。
⑦炊けたら10分程蒸らし、底からさっくりと混ぜて、お好みでパセリを振ったら完成です。

ぜひお試しくださいね
それでは
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